Thursday, September 30, 2010

TENTANG SAYUR KANGKUNG....

Mengandung Vitamin
Bagian tanaman kangkung yang paling penting adalah batang muda dan pucuknya sebagai bahan sayur-mayur. Menurut Dr. Setiawan, kangkung mempunyai rasa manis, tawar, sejuk. Sifat tanaman ini masuk ke dalam meridian usus dan lambung.
Efek farmakologis tanaman ini sebagai  antiracun (antitoksik), antiradang, peluruh kencing (diuretik), menghentikan perdarahan (hemostatik), sedatif (obat tidur). Kangkung  juga bersifat menyejukkan dan menenangkan.
Tanaman bernama daerah kangkueng (Sumatera), pang pung (Nusa Tenggara), kangko (Sulawesi), utangko (Maluku) ini enak rasanya dan memiliki kandungan gizi cukup tinggi. Selain vitamin A, B1, dan C, juga mengandung protein, kalsium, fosfor, besi, karoten, hentriakontan, sitosterol.
Herminia de Guzman Ladion, pakar kesehatan dari Filipina, memasukkan kangkung dalam kelompok ââ'¬Å"tanaman penyembuh ajaibââ'¬â"¢. Di negara itu, tanaman ini dipakai untuk menyembuhkan sembelit dan obat bagi mereka yang sedang melakukan diet. Akar kangkung juga berguna untuk mengobati penyakit wasir.
RUJUKAN : http://girlani.multiply.com/reviews/item/165 
KOMEN : Tuhan mencipta sesuatu dengan nilai yang tinggi .........

Tuesday, September 28, 2010

HARGA SEBUAH KEHIDUPAN

Dialog I : " Saya tak makan sayur kangkung ni . Kat kampung saya , cuma kambing yang memakannya " .
Dialog II : " Apa sangatlah sayur nangka muda ni . Kat tempat saya , ia diberi kepada itik " .
Dialog III : " Sayur kangkung dan nangka muda .... sedap juga dimakan bersama sayuran  lain dalam pecal " .

Itulah kehidupan  manusia , meletakkan sesuatu  pada nilai yang berbeza . Tiada salahnya segala perbezaan ini sebab ia merupakan hak individu dalam kehidupan . Seseorang tidak boleh memaksakan orang lain menilai sesuatu dengan cara yang serupa dengannya , sebaliknya harus dihormati perbezaan itu demi menjamin kehidupan yang harmoni .

Bagi mereka yang menghargai kehidupan  , segala perbezaan  adalah satu keunikan dan keindahan yang tidak dapat diterangkan dengan kata-kata dan perbuatan . Ia boleh mendekatkan lagi diri kita kepada pencipta kehidupan yang Maha Berkuasa . Golongan inilah yang boleh menerima segala perbezaan dengan redha dan menghargainya demi ketaqwaan kepadaNya .

Walau bagaimanapun , hanya orang yang berilmu dan beriman sahaja dapat meletakkan semua benda pada kedudukan yang tinggi sebab Allah menjadikan segalanya dengan nilai yang tinggi . Penilaian manusia yang  tidak sempurna sering tidak dapat melihat ketinggian itu . Sebab itu kita dianjurkan agar sentiasa mencari ilmu  supaya lebih dapat  mencelikkan hati dan akal .......

Sunday, September 26, 2010

Are Your Nutrients Expiring?

GreenTea  
Antioxidants decrease an average of 32% after 6 months on the shelf, according to a 2009 study in the Journal of Food Science. These antioxidants, known as catechins, may decrease your risk of several types of cancer, but they are sensitive to both oxygen and light. Sadly, tea, unlike wine, does not improve with age.  

Make It Last: "Buy tea in airtight packages such as tins, rather than cellophane wraps, which air can penetrate," advises Rona Tison of ITO EN, the world's largest supplier of green tea. Store your tea bags in sealed, opaque canisters in a cool spot. "Green tea is more sensitive to heat than black tea , so place your sealed container in the refrigerator to keep the leaves fresh and healthy for as long as possible," she says.

Ref : http://health.yahoo.net/rodale/PVN/are-your-nutrients-expiring

Sunday, September 19, 2010

13 Ways to Never Get Cancer

1. Filter Your Tap Water  
2. Stop Topping Your Tank
3. Marinate Meat Before Grilling
4. Caffeinate Every Day
5. Water Down Your Risks
6. Load Up On Really Green Greens
7. Snack On Brazil Nuts
8. Burn Off This Breast Cancer Risk Factor 
9. Ask Your Doc About Breast Density
10. Skip The Dry Cleaner 
11. Head Off Cell Phone Risks
12. Block The Sun With Color 
13. Eat Clean Foods 

CANCER FIGHTER / USUAL SOURCE / BETTER CHOICE
Beta-carotene / Carrots / Sweet potatoes have double the beta-carotene of carrots.
Beta-cryptoxanthin / Oranges / One serving of papaya has 11 times more beta-cryptoxanthin than an orange and 6 times more than a cup of orange juice.
Lutein/zeaxanthin / Spinach / Cooked kale has 7 times the lutein/zeaxanthin of raw spinach.
Ellagic acid / Strawberries / Fresh raspberries have 3 times more ellagic acid than strawberries do.
Glucosinolates / Broccoli / A half cup of brussels sprouts contains 4 time
 
Source : http://health.yahoo.net/rodale/PVN/13-ways-to-never-get-cancer